Od poľa až do šálky
Pestovanie
Byliny pre nás pestujú overení pestovatelia, ktorí svojej práci rozumejú a robia ju s trpezlivosťou. Rastliny dozrievajú vlastným tempom a zbierajú sa vo chvíli, keď majú najviac vône a chuti. Kvety sa trhajú tesne po rozkvitnutí, lístky ešte pred tým, ako stratia sviežosť.
Sušenie
Po zbere sa byliny šetrne sušia v tieni a pri nízkej teplote. Vďaka tomu si zachovajú prirodzenú farbu, éterické oleje a tvar, takže v šálke vidíte celé lístky a kvety, nie prach.
Miešanie zmesí
Každú zmes skladáme sami v malých dávkach podľa vlastných receptúr. Byliny pred použitím kontrolujeme: ako vyzerajú, ako vonia a ako chutia. Do zmesi sa dostanú len tie, ktoré obstoja.
Balenie
Hotové zmesi balíme ako sypaný čaj alebo do kompostovateľných vrecúšok, aby sa k hosťovi dostali čerstvé a bez zbytočného odpadu.